Wine Commanders: «Το ελληνικό κρασί σε μία κρίσιμη στιγμή»

 

Winter Cabernet Franc

by Yiannis Karakasis

Παρακολουθώ με ιδιαίτερο ενδιαφέρον και αγωνία τις αντιδράσεις του οινικού κλάδου στην επιτρέψτε μου τον χαρακτηρισμό – ηλίθια –  και απολύτως στο πιο ακατάλληλο momentum επιβολή φόρου ειδικής κατανάλωσης στο κρασί.

Τις συνέπειες τις έχουν περιγράψει αναλυτικότατα οι πρόεδροι των ενώσεων, οι οινοπαραγωγοί κλπ. Τα οινοποιεία ήδη έχουν βρεθεί σε ένα πολύ κρίσιμο σημείο, να πρέπει αφενός να αυξήσουν την τιμή του προϊόντος χάνοντας στο κομμάτι της ανταγωνιστικότητας και από την άλλη να πρέπει να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη είτε καταβάλλοντας προκαταβολικά τον φόρο (για κρασί που δεν έχουν ακόμα πουλήσει) είτε δημιουργώντας και διατηρώντας στην συνέχεια φορολογικές αποθήκες με το ανάλογο φυσικά κόστος.

Όλα αυτά σε μία χρονική περίοδο που χαρακτηρίζεται από έλλειψη ρευστότητας αλλά που το κρασί εμφανίζει μία δυναμική ειδικά στις εξαγωγές. Εκεί που είχαμε ακούσει ότι δεν θα μπει τελικά Ε.Φ.Κ. αλλά που τελικά μπαίνει και εκεί και υπό προϋποθέσεις επιστρέφεται. Άγνωστο το πότε όμως….

Αν δούμε λίγο παραπέρα όμως η επιβολή του φόρου εμφανίζει σε όλο της το μεγαλείο την διάκριση των μικρών και μεγάλων οινοποιείων κατά το γνωστό διαίρει και βασίλευε του Μακιαβέλι. Όταν δεν μπορείς να βγάλεις μόνος σου άκρη λες απλά βρείτε τα εσείς και τους αφήνεις να τσακώνονται βγάζοντας την ουρά σου απέξω. Αριστοτεχνική τακτική δεν λέω όμως υποστηρίζω ότι το ελληνικό κρασί χρειάζεται όλα του τα συστατικά.

Χρειάζεται και τα μεγάλα και τα μικρά και τα πολύ μικρά οινοποιεία για να πάει μπροστά. Χρειάζεται και τα terroir κρασιά και τα vins d’effort, χρειάζεται σταθερή ποιότητα αλλά και πειραματισμό. Αν πληγούν όπως καταλαβαίνω και ακούω και σε μία συνέντευξη του Στέλιου Μπουτάρη σε συντριπτικό ποσοστό τα μικρά οινοποιεία αυτό θα πάει τελικά όλο το ελληνικό κρασί πίσω και θα επηρεάσει φυσιολογικά και τους μεγάλους παραγωγούς.

Μία τρύπα στο νερό δηλαδή και όλο το ελληνικό κρασί να πάει μία δεκαετία πίσω!

Προέλευση:  Το ελληνικό κρασί σε μία κρίσιμη στιγμή, Wine Commanders ©

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s